烹飪食譜 | 快速製作牛奶燉蛋

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食材

雞蛋2個、純牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺

步驟：

1、雞蛋倒入碗中，加2勺糖。

2、打成蛋液，讓糖溶解。

3、蛋液倒入篩網過濾掉蛋中的雜質。

4、將牛奶倒入蛋液中拌勻。

5、然後再倒入篩網中過濾1-2次，表面的氣泡用小勺挑出。

6、蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱。

7、當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鐘。

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