全麥香蕉蛋糕：表裡如一的濃情香蕉味，充滿趣味的甜美誘惑~
如果說不同的蛋糕有不同的性格特點，那麼今天要分享給大家的全麥香蕉蛋糕，用表裡如一來形容最貼切不過啦：
金黃燦爛、香蕉形狀的蛋糕，小巧又可愛，散發著香蕉馥鬱的香氣和全麥醇正的麥香，表層的新鮮香蕉絕不僅僅是點綴，烘烤後的新鮮香蕉帶著濕潤香甜的果醬質感，包裹蓬鬆綿軟的蛋糕體，視覺、味覺同時迎接美妙的香蕉風暴，每一口都是香甜的美味滿足。香蕉的形狀，香蕉的味道，充滿趣味的蛋糕特別美妙！
早餐、下午茶、哄娃，都是開掛神器一般的存在~做法就是簡單的攪一攪，味道卻是剛剛出爐就被一搶而空的好吃程度，喜歡香蕉風味的你，一定要試試看哦~
配料表
香蕉
（熟透的）
1根
（帶皮150g/根）
香蕉
(一般熟的）
1根
（帶皮150g/根）
雞蛋
1只
全麥低筋粉
（或普通低粉）
85克
（低粉100克）
細砂糖
36克
玉米油
36克
牛奶
35克
泡打粉
4克
配方量可做5個香蕉模具
打成泥的香蕉選熟一點，香蕉風味更濃郁
裝飾的香蕉選成熟度一般的，切片更好看
配方中的糖量真的不多，成品真的不甜，不需要再減糖啦！
製作步驟
1
配料表大合照
2
選1根熟透的香蕉，裝進密封袋。（圖片這裡的還不夠熟，可以再熟一點）
3
成香蕉泥
4
將壓好的香蕉泥、雞蛋、白砂糖、牛奶、泡打粉、玉米油倒入盆中。
5
用刮刀攪拌均勻。
6
篩入全麥蛋糕粉。
7
用刮刀翻拌均勻。（無需過度攪拌）
8
將攪拌好的蛋糕糊裝入裱花袋備用。
同時上下火180°預熱烤箱。
9
剩下的1根香蕉切成15片備用。
10
將蛋糕麵糊擠入模具中七分滿，頂部放上香蕉片裝飾。
11
放入預熱好的烤箱，180°烘烤20分鐘至成熟。
12
取出晾涼後即可享用。
13
關於成熟香蕉的選擇：只要芯子不爛，外皮又黑又醜的才是風味濃郁的小甜甜！
再放兩張香氣四溢的香蕉蛋糕
美味又有趣~
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