【美食自家做】只用一個馬鈴薯，就能做出讓孩子饞哭的點心！

說到馬鈴薯的江湖地位，可謂上至百歲老太，下至三歲小兒，無人不知無人不曉。用它做出來的美食更是數不勝數，比如之前做過的香烤馬鈴薯串，簡直火爆到令人髮指的程度。

又比如家常菜的做法：馬鈴薯燜牛腩、醋溜馬鈴薯絲等等。作為食材裡的人氣王，馬鈴薯充分發揮它的光和熱，為人們的餐桌菜譜添磚加瓦。

上次做了香烤馬鈴薯串，反響那麼火爆，不如再來一個簡單的，會不會讓大家對我更刮目相看呢？

薯格

馬鈴薯一個

食用油適量

1.馬鈴薯去皮洗淨備用。

2. 用擦板垂直擦一下馬鈴薯。

3. 再將馬鈴薯旋轉90度擦一下，漂亮的薯格棱狀花紋就出來了。

4. 切好的薯格放入冷水裡泡30分鐘，去掉澱粉。

5. 控幹水分，整齊地擺放在烤架上，均勻地刷上一層食用油。

6. 送入海氏C45烤箱（電子控溫更精准），上下火100度烘烤45分鐘。

7. 烤好的薯格，根據自己的喜好放辣椒粉、花椒粉、孜然粉，味道杠杠的！

Tips

1、馬鈴薯每次擦的時候一定要厚薄均勻，否則很難擦出薯格。

2、除了烤，還可以油炸，速度更快，但比較油膩。

3、用空氣炸鍋來做也是可以的。